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- 2010/09/07 掲載
【雑誌：ビジネスインパクトVol.20】【石井食品会長x法政大学大学院嶋口充輝教授対談】オンリーカンパニーが挑戦する画期的な仕組みづくり
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ホワイトペーパー
品質保証番号、厳選素材、無添加調理を三大原則とする食品メーカー、石井食品。「チキンハンバーグ」「ミートボール」は有名だが、常に業界に先駆けて顧客価値を追求してきたことはあまり知られていない。同社ではこのほど、各部門の名称を改め、組織全体で顧客に向き合える体制を整えた。「顧客価値創造のための仕組みづくりがテーマ」と言い切る石井健太郎会長に話を聞いた。そのほか、ボストンコンサル 井上氏、早稲田大学 恩蔵氏の連載も。
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