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- 2021/12/21 掲載
食品製造業3つの教育課題、イセ食品が新人教育を半日から1時間半に縮めた秘策とは
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ホワイトペーパー
導入事例
さまざまな業界が働き手不足の課題を抱える中、製造業においても人材を育成し確保することが命題となっている。特に現場教育については、その教育の優劣によって企業の競争力は大きく左右されると言える。そのため、いかに効率よく濃密な教育を実施できるかが重要だ。本書は、食品製造業が直面する3つの教育課題について解説。さらに、鶏卵の販売、加工卵の製造を手掛けるイセ食品がそれらの課題に対し、どのように現場教育の質を向上させ、半日かかかっていた新人教育を1時間半に短縮したのかを併せて紹介する。
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