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地方自治体・地方創生・地域経済

感染者の少ない多摩地区でなぜ？時短要請に疑問の声を上げる店主たち

感染者の少ない多摩地区でなぜ？時短要請に疑問の声を上げる店主たち

2020/12/05

新型コロナウイルスの「第3波」が日本の各地を襲っている。東京都など8つの都道府県では、飲食店などに営業時間の短縮を要請されているが、要請に応じる店舗と「過去の時短要請には応じたが今回は応じられない」と話す店舗に分かれている。特に、同じ都内とはいえ爆発的な感染者増加とは言えない多摩地区の飲食店からは、疑問の声が聞かれる。

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流通・小売業界

【フードテック事例】豆腐の相模屋＆弁当の武蔵野HD、ロボット活用の教訓と成果

【フードテック事例】豆腐の相模屋＆弁当の武蔵野HD、ロボット活用の教訓と成果

2020/12/04

食品製造の自動化・省人化のための商談展「第1回フードテックジャパン」が幕張メッセにて11月25日～27日の日程で開催された。最終日にはロボット活用に関するセミナー「人手不足解消へ！ ロボット導入・自動化を進めるには」が開催され、武蔵野ホールディングス エンジニアリング部 課長の本田晋氏と、相模屋食料 代表取締役社長の鳥越淳司氏が講演した。今回は、この2つの講演をレポートしておきたい。労働集約型産業へのロボット適用は期待が高いが課題も多い。食品工場だけでなく、どの業種にも通じる普遍的な課題とロボットのポテンシャルが見えてくる。

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流通・小売業界

コンビニは流通業の覇者の座を守り続けられるか？ 対EC事業者の「秘策」とは

コンビニは流通業の覇者の座を守り続けられるか？ 対EC事業者の「秘策」とは

2020/12/01

アマゾンの登場により追い込まれる既存の流通業に対抗策はあるのか──。アマゾンだけにとどまらずあらゆるEC事業者が台頭する中、膨大な実店舗を抱えるコンビニ業界では、消費者との「近さ」という優位性を生かし、「ラストワンマイル（消費者に届ける最後の配送手段・区間）」をおさえる戦略に活路を見出している。流通業、そしてコンビニ業界に未来はあるのか。

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地方自治体・地方創生・地域経済

「東京版GoToイート」で都内飲食店は救われるのか？店主に独自取材

「東京版GoToイート」で都内飲食店は救われるのか？店主に独自取材

2020/11/20

1日の新型コロナウイルスの新規感染者数が、11月19日にはじめて500人を超えた東京都。春先に出された休業自粛要請は、今回出されることはなかった。しかし感染者数の急激な増加に、いったんは売り上げを回復しつつあった飲食店も戦々恐々としているという。本日20日から販売および利用が開始された「Go To Eat キャンペーン Tokyo」への期待値も含め、東京都内の飲食店に現在の状況を聞いた。

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流通・小売業界

「年1.8億時間のムダ」報告書から5年…再配達は削減されたのか？

「年1.8億時間のムダ」報告書から5年…再配達は削減されたのか？

2020/11/17

「再配達による社会的損失は、年間約1.8億時間・年約9万人分の労働力に相当する」。これは、2015年10月に、国土交通省が発表した再配達に対する報告書の一文である。この報告書、とりわけ「年間約1.8億時間分の労働力」が浪費されているという事実は、当時大きな話題を呼んだ。普段は物流関連のニュースなど見向きもしない、テレビを始めとする一般メディアでも、「トラックドライバーさんたちに申し訳ない」といったトーンで広く報道された。あれから5年、再配達の現状は好転していないように見える。置き配サービスを展開するYper（イーパー）代表は、「運送会社だけに責任を押し付けていては不可能」と語る──。

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流通・小売業界

元ファミマDX責任者・植野氏とデロイト森氏が語る、小売業の“変化”と“不変”

元ファミマDX責任者・植野氏とデロイト森氏が語る、小売業の“変化”と“不変”

2020/11/16

新型コロナにより実店舗をもつ小売は大きな打撃を受けた。回復のための一手を打つためには、今業界に起きている変化を正しく認識する必要がある。元ファミリーマートDX責任者でDXJAPAN代表/日本オムニチャネル協会アドバイザーの植野大輔氏と、デロイトデジタル執行役員パートナーの森正弥氏の2名が、これからの小売業界のあり方について議論を交わした。メインファシリテーターは衆議院議員の鈴木 馨祐（けいすけ）氏が務める。

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流通・小売業界

発泡酒・第3のビール増税で缶チューハイの一人勝ち？ 消費者やメーカーへの影響とは

発泡酒・第3のビール増税で缶チューハイの一人勝ち？ 消費者やメーカーへの影響とは

2020/10/29

酒税法の改正によって2020年10月からビールが減税となり販売価格が引き下げられた。一方で第3のビールは増税なので価格が上がっている。今回の改定は経過措置であり、2023年にはビールはさらに減税され、発泡酒と第3のビールは大幅増税となる。第3のビールで何とか家計をやりくりしてきた人たちにとっては大打撃となりそうだ。一部からは、アルコール中毒のリスクが指摘されるストロング系チューハイに消費者が流れることを懸念する声も出ている。

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流通・小売業界

中国で急成長する「生鮮食品EC」市場、アリババ対テンセント激闘のゆくえ

中国で急成長する「生鮮食品EC」市場、アリババ対テンセント激闘のゆくえ

2020/10/27

近年、多様な企業の参入や新型コロナの影響によって中国の生鮮食品EC市場が活況を見せている。活性化する市場において、中国の特殊性に応じたさまざまなビジネスモデルが登場し、ビジネスモデル間、またビジネスモデル内での競争が激化している。この競争激化の背景には、アリババvsテンセントという構図が存在し、両陣営傘下の企業の動向に注目が集まっている。同業界における覇権を制するのはどちらの陣営なのか？その現状を分析し、今後の展望をひも解いてみたい。

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流通・小売業界

利益ゼロのECがなぜ生まれてしまうのか？プロがEC導入の罠をステップごとに解説

利益ゼロのECがなぜ生まれてしまうのか？プロがEC導入の罠をステップごとに解説

2020/10/22

コロナ禍を背景とする巣ごもり需要を受け、EC市場は高い注目を浴びている。企業によっては、このコロナ禍を奇貨として新たにECを導入しようと考えるケースも少なくないだろう。だが、EC導入で必ずしも売上や利益が上がるわけではないことを忘れてはならない。国内外の名だたるブランド/百貨店のEC支援を行ってきたマガシーク ECソリューション事業部に、「EC導入で陥りがちなワナ」を聞いた。

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システム開発ツール・開発言語

バスケ界の伝説 マジック・ジョンソン氏が語る「ブラック・オウンド・ビジネス」の鍵

バスケ界の伝説 マジック・ジョンソン氏が語る「ブラック・オウンド・ビジネス」の鍵

2020/10/13

アーヴィン・“マジック”・ジョンソン氏は誰もが知る米NBA（プロバスケットボール）のレジェンドと呼ばれるスター選手だ。現役引退後はジョンソン・デベロップメント・コーポレーション（現在はマジック・ジョンソン・エンタープライズ）を設立、CEOに就任し、さまざまな事業を展開している。そのマジック氏がUPSが開催しているウェビナーシリーズに登場、BLM運動で注目された「ブラック・オウンド・ビジネス（黒人が経営する会社）」のパイオニアとしての経験、スモールビジネスを成長させるための秘訣、コロナ禍をいかに乗り切るべきかなどを語った。

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流通・小売業界

国交省が定めた「標準的な運賃」を運送会社が軽視しているワケ

国交省が定めた「標準的な運賃」を運送会社が軽視しているワケ

2020/10/12

運送業界は、人手不足や経営の脆弱性にあえいでいる。国土交通省は、その状況を打破すべく、2020年4月、「標準的な運賃」を発表した。国内の物流網を守り、健全に経営しようとする運送会社を守るために告示された「標準的な運賃」ではあるが、しかし、標準運賃ではなく、「標準“的な”運賃」と、あいまいな表現を用いてた弱腰な施策に、実効力はあるのか。その経緯を振り返りつつ、課題を考えよう。

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流通・小売業界

いよいよアマゾンが実現しそうな「ドローン宅配」、宅配・流通はどう変わるのか？

いよいよアマゾンが実現しそうな「ドローン宅配」、宅配・流通はどう変わるのか？

2020/10/01

コロナウイルスにより小売、飲食業界に大きな変化が訪れている。従来型の店舗経営が悪化する一方で、宅配が隆盛だ。米アマゾン、ウォルマートがコロナ下での勝ち組と言われるのはそのためだが、同時に宅配を担う流通はパンク状態で、自動運転、ドローンによる宅配システムを導入することが喫緊の課題となっている。その中で、ドローン宅配でついにアメリカ連邦航空局（FAA）の認可を受けたアマゾンの動きが今後の注目の的になりそうだ。

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流通・小売業界

近づく年末商戦、「ブラックフライデーの死」の先にあるもの

近づく年末商戦、「ブラックフライデーの死」の先にあるもの

2020/09/23

米国では新型コロナウイルスの大流行で、感染者数はすでに600万人を突破、さらに18万人以上という桁違いの死者を出したが、ようやく下火に向かう兆しが見え始めた。しかし、秋冬に第2波が再び米国を襲う可能性は否定できない。こうした中、買い物客が押し合いへし合いでバーゲン品を目指す「ブラックフライデー」（今年は11月27日）の商慣行が見直されることは確実だ。一部では「ブラックフライデーは死んだ」との極論も出る中、実店舗やオンライン（EC）ではどのように年末商戦への準備を進めているのかを探る。

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リーダーシップ

なぜ、サム・ウォルトンは小売業“断トツ”王者「ウォルマート」を築けたのか

なぜ、サム・ウォルトンは小売業“断トツ”王者「ウォルマート」を築けたのか

2020/09/08

コロナ禍でアマゾンを初めECサービスを提供する会社が世界中で売り上げを大きく伸ばしました。実店舗の多くが苦境に立たされる中、米国を中心に売り上げ、利益ともにアマゾンに負けないほどの好調を維持しているのが「ウォルマート」です。小売業界の世界ランキングで22年以上連続1位に君臨する「世界最大の小売業者」はいかにして生まれたのか、同社の基礎を築いた創業者のサム・ウォルトン氏の生涯を振り返りながらひも解きます。

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経営戦略

宅配ピザのアツイ戦い、ドミノ・ピザーラ・ピザハットの“御三家”にダスキンが挑む

宅配ピザのアツイ戦い、ドミノ・ピザーラ・ピザハットの“御三家”にダスキンが挑む

2020/09/02

コロナ禍の「巣ごもり」によって外食業界に訪れたのが「デリバリー特需」だ。そのデリバリーの元祖とも言える「宅配ピザ」はにわかに人気が高まっており、富士経済は「2020年は5.0％成長」という予測を出している。シェア上位3社「御三家」筆頭のドミノ・ピザが大攻勢をかけている一方、2020年6月にM&Aによって「第4勢力」を形成したダスキンがシェア奪取をうかがう。外食サービス市場に詳しいエヌピーディー・ジャパンのフードサービス・シニアアナリスト、東さやか氏の解説とともに、「このチャンスを逃すな」と熱戦を繰り広げる宅配ピザ業界の最前線を追う。

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地方自治体・地方創生・地域経済

「GoTo」登録4割にとどまったワケ、宿からは「離島でクラスター発生」を恐れる声も

「GoTo」登録4割にとどまったワケ、宿からは「離島でクラスター発生」を恐れる声も

2020/09/01

当初予定からの大幅な前倒しや、いわゆる「東京除外」、キャンセル料の取り扱いなど、多くの混乱を招いた「Go To トラベル」。政府肝いりの大型事業ながら、登録済みの宿泊事業者はわずか4割ほどに留まっている。半数以上の宿泊事業者はなぜ、登録申請をしなかったのか。そして、登録した事業者にはどのような影響があったのか。宿泊事業者の声を聞いた。

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流通・小売業界

DXはもはや「最低ライン」、流通業がAIでコロナ禍を乗り越えるには

DXはもはや「最低ライン」、流通業がAIでコロナ禍を乗り越えるには

2020/08/31

「第四次産業革命の時代」と言われる中、あらゆる産業構造が劇的に変化している。ウーバー（Uber）やエアビーアンドビー（Airbnb）などデジタルディスラプターの台頭による「破壊的」な変化について、すでに多くの言説が存在する。流通業界も例外ではなく、AI（人工知能）の活用に活路を見出そうとし始めた矢先にコロナ禍が発生した。リテールAI研究会の代表理事である田中 雄策氏が、コロナ禍によって流通業界はどう変化したか、その変化に対応するためにはどうしたらよいのかを解説する。

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流通・小売業界

ウィズコロナの外食ロボット活用 、再定義される業界でフォーカスすべきは

ウィズコロナの外食ロボット活用 、再定義される業界でフォーカスすべきは

2020/08/28

生産年齢人口の減少によって高まった省人化ニーズ、新たな顧客体験創出やオペレーション最適化のためのデジタル化が進むなかに起こった新型コロナ禍。これからの「食」、特に外食産業はどうあるべきだろうか。ロボットを筆頭とした自動化技術は、どのような方向性であれば新たな価値をもたらすことができるのだろうか。ヒントを求めて、「食×テクノロジー」のコンサル会社・シグマクシスがまとめた書籍『フードテック革命』をめくった。注目すべき方向は外食産業の「アンバンドル化」かもしれない。新型コロナ禍は時計の針を早めると同時に、いったん立ち止まって今後の方向性を考え直す機会でもある。

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地方自治体・地方創生・地域経済

実録「GoToトラベル」　キャンペーン不参加の宿の本音、都内代理店には怒りの電話も

実録「GoToトラベル」　キャンペーン不参加の宿の本音、都内代理店には怒りの電話も

2020/08/21

2020年の上半期だけで、実に72もの事業者が倒産した宿泊業界。ここ数年、宿泊事業者の倒産件数は年間70～80件で推移しており、宿泊業界への新型コロナウイルスの影響の深刻さを見てとれる。こうした状況を打開するために、約1.35兆円もの巨費を投じて行われている「GoToトラベルキャンペーン」。しかし内情は、宿泊業者も旅行事業者も大混乱だという。現場で一体何が起こっているのか。関係者に詳しく話を聞いた。

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流通・小売業界

【大解剖】「抗菌繊維」開発競争：ソニー、伊藤園など参入で乱戦真っ最中の各社動向

【大解剖】「抗菌繊維」開発競争：ソニー、伊藤園など参入で乱戦真っ最中の各社動向

2020/08/20

いま、抗菌繊維の開発競争が激化している。以前から、東レ、帝人、東洋紡などの大手繊維メーカーがその開発に取り組んできたが、今年になってソニーやシャープ、大学発ベンチャー、紡績やニットを手がけてきた地方の古参企業、織物や染色の伝統工芸、さらには飲料メーカーの伊藤園まで参入して乱戦模様だ。その主戦場は、春に極端な不足に陥ったマスクや医療用の衣類から、シャツのような一般衣料にも広がりつつある。抗菌繊維の現在地をレポートする。

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流通・小売業界

コロナで大躍進「ホームセンター」の好調は続く？ 業界再編は必至なワケ

コロナで大躍進「ホームセンター」の好調は続く？ 業界再編は必至なワケ

2020/08/06

緊急事態宣言の休業要請から除外されたことも幸いし、新型コロナ禍で売り上げを大きく伸ばしているホームセンター。巣ごもり消費などでその存在意義が再発見され、今後の反動減も乗り越えられそうだ。しかし、伸びない市場規模、オーバーストアや異業種・異業態との競合など、業界を取り巻く環境は厳しいままである。小売アナリストの中井 彰人氏は、「業界の市場規模が伸び悩むのは必然で、生き残るには再編は必至」と指摘する。

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流通・小売業界

日本だけでなく米国でも…「接触確認アプリ」が大失敗してしまったワケ

日本だけでなく米国でも…「接触確認アプリ」が大失敗してしまったワケ

2020/08/04

ロックダウンが解除され、経済活動が再始動したそのタイミングで、新型コロナウイルスの感染者数が再び爆発的に増加する米国。感染者の追跡による抑え込みが急務となっているものの、アップルとグーグルが共同開発したスマホ向けインターフェース（API）の仕組みを利用した接触確認アプリが、鳴かず飛ばずの不人気だ。感染拡大期にこそ役に立つアプリであるはずなのに、なぜ中国や韓国のように普及しないのか。日本版の接触確認アプリCOCOAの運用の参考にもなる失敗の理由を探る。

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流通・小売業界

不動産会社が語る飲食店の今、「閉店ラッシュはしばらく止まらない」

不動産会社が語る飲食店の今、「閉店ラッシュはしばらく止まらない」

2020/07/22

5月31日には新規感染者が5人にまで減り、新型コロナウイルスを封じ込めたかのように見えた東京都。しかし、緊急事態宣言が解除され6月19日に休業要請が解除されると増大に転じる。7月上旬には連日200人の新規感染者を数えた。「ようやく客足が戻ってきた」と安心したのもつかの間、再び苦しい経営を強いられる都内飲食店や、飲食店を支えようとする不動産会社に話を聞いた。

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流通・小売業界

再自粛におびえる都内飲食店の声、「次に緊急事態宣言が出されたらもう終わり」

再自粛におびえる都内飲食店の声、「次に緊急事態宣言が出されたらもう終わり」

2020/07/10

一度は新型コロナウイルスの感染拡大が収まりつつあった東京都。しかし、このところ再び感染者数が増え、連日、100人を超える新規感染者が報告されている。感染者が毎日のように増え続けるなか、心配されているのが再びの営業自粛要請だ。9日、「都は休業要請に応じた場合は最大50万円の協力金を支出する方向で調整中」と報道されたが、本当に飲食店を支えることができるのか。前回の営業自粛要請で特に甚大なダメージを被った小規模飲食店に、不安の声を聞いた（取材は6月中に行ったもの）。

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流通・小売業界

飲食店オーナーが吐露、「行くも戻るも地獄」。行政の対応には怒りよりも“がっくり”

飲食店オーナーが吐露、「行くも戻るも地獄」。行政の対応には怒りよりも“がっくり”

2020/07/06

新型コロナウイルス関連倒産で、業界別に最も多い飲食業界。倒産や廃業数はこれからさらに増えていくと予想されているが、この危機的状況を脱する有効な手立てはいまだ見つからないままだ。ふたたび感染数が拡大しつつある東京都で、飲食店のオーナーたちはどのような気持ちで毎日を過ごしているのだろうか。飲食店を取り巻く厳しい現実とともにお伝えする。

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製造業界

中小製造業の復活、コロナ禍からの「サプライチェーン国内回帰」の可能性は

中小製造業の復活、コロナ禍からの「サプライチェーン国内回帰」の可能性は

2020/06/29

2020年4月の緊急事態宣言下、店頭からマスクが消えたことは記憶に新しい。マスクが不足したその背景には需要の爆発に加えて、国内メーカーの製造拠点が海外へ移転していった、国内産業の空洞化問題がある。新型コロナを契機に起こり得る「サプライチェーンの国内回帰」の可能性を探る。

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製造業界

仕事を失ったある町工場が、ノウハウゼロの医療用ガウンを製作するまで

仕事を失ったある町工場が、ノウハウゼロの医療用ガウンを製作するまで

2020/06/25

新型コロナウイルスは、危機的な医療関連品不足を日本にもたらした。マスクは今でこそある程度流通に乗っているものの3、4月はほとんど手に入らず、また治療の現場に不可欠な医療用ガウンはいまだ全国的に不足している。そんな状況を受けて、自転車関連製品を売り出しているある町工場が、マスクと医療用ガウンの製造に踏み切った。まったく未経験の医療品製造をどのように成し遂げたのか。そのエピソードをお伝えする。

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流通・小売業界

コロナ・ショックで落ちたアマゾン、伸びたウォルマート

コロナ・ショックで落ちたアマゾン、伸びたウォルマート

2020/06/23

新型コロナウイルス大流行による前例のない米経済活動の急停止や、白人警察官による丸腰黒人の殺害に端を発する全米規模の暴動の広がりなど次々と襲い掛かる事態に、米eコマース大手は即時の柔軟な対応を迫られている。そうした中、ロジスティックス、労務管理、オムニチャネル展開、品ぞろえなどの分野において企業の対応力の差が明確に現れ始めている。本稿では主に、一連の危機でオンライン売り上げのシェアを落としたアマゾンと、逆にシェアを伸ばしたウォルマートの事例を分析し、ポストコロナ時代の危機対応の要点を整理する。

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グローバル・地政学・国際情勢

【調味料2.0】輸出好調「しょうゆ・みそ」、本当の世界進出はこれからだ

【調味料2.0】輸出好調「しょうゆ・みそ」、本当の世界進出はこれからだ

2020/06/15

メイド・イン・ジャパンの農産物、加工品の輸出といえば「和牛」や「日本酒」が取り上げられることが多い。しかし今、しょうゆ、みそに代表される日本の調味料も、世界の食の市場で堅調な伸びを見せている。輸出先も、アジア系の市民が多い米国、食文化が日本と近い中国、韓国、そしてヨーロッパと世界中に広がっている。だが今、新型コロナウイルスが輸出にマイナスの影響を及ぼしているのも事実だ。「日本の調味料」の枠から出ようとしている「しょうゆ・みそ」の新たな時代を、最新のデータをもとに解説しよう。

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政府・官公庁・学校教育

GIGAスクール構想とは？ コロナで予算倍増、PCメーカーより“潤う”のはどんな企業か

GIGAスクール構想とは？ コロナで予算倍増、PCメーカーより“潤う”のはどんな企業か

2020/06/08

2019年度は消費増税前の駆け込み需要とWindows 7のサポート終了需要で、パソコン業界は好調だった。2020年度はその反動で激減するかと思いきや、コロナ禍によるテレワーク需要と「GIGAスクール構想」に救われそうな情勢になっている。「GIGAスクール構想」とは小・中学校での「パソコン1人1台」を目指す文部科学省のプロジェクトで、年間600万台という特需の発生が見込まれている。反動減に苦しむと予想されていたパソコン業界の光明のように見えるが、それを手放しで歓迎できない業界の事情がある。