アサヒＧ、酵母エキス増産へ設備投資＝２５年までに４０億円規模、食品向け需要増

アサヒグループ食品（東京）の川原浩社長は２５日、東京都内での記者会見で、酵母エキスの生産拡大に向けて２０２５年までにグループ合計で計約４４億円の設備投資を行うと発表した。２２年に投資済みの数億円分を含む。うま味成分を含んだ酵母エキスを原材料とする植物由来食品などの需要増加に対応する狙い。