記事 政府・官公庁・学校教育 【単独】ビール大手がなぜミルク…？ アサヒが「基礎科学者5人」と異色協業のワケ 【単独】ビール大手がなぜミルク…？ アサヒが「基礎科学者5人」と異色協業のワケ 2025/11/26 4 「知りたい」と「役に立ちたい」──まさに水と油のような基礎科学者と企業研究者が手を取り合い、共同での研究が進められている。アサヒグループの独立研究子会社アサヒクオリティーアンドイノベーションズもそのうちの1社だ。同社は、2016年にノーベル生理学・医学賞を受賞した大隅 良典氏が理事長を務める大隅基礎科学創成財団を通じて、生物学の基礎科学者5名との協業に踏み切っている。その狙いと経緯、成果について、同社 代表取締役社長 永富 康司氏に話を聞いた。
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