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  • 2025/09/12 掲載

店舗中心経営をサポートするAI活用

株式会社すかいらーくホールディングス
執行役員
マーケティング本部 マネージングディレクター
平野 曉 氏

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すかいらーくグループは「店舗中心経営」を基本方針とし、現場レベルで試行錯誤を繰り返し、得られた知見やデータ活用による改善を行っています。日々集まるデータにAIを使い改善につなげる取り組みや、現場担当者をDX人財に育成し、実践型の改善につなげた事例などをご紹介します。

※SBクリエイティブ株式会社（ビジネス＋IT）主催　2025年1月31日「DX & AI Forum 2025 Winter 東京」より
※肩書は講演当時

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