日本空港ビルデング、羽田空港でフードロス削減を目的とした実証実験を開始

羽田空港旅客ターミナルを管理・運営する日本空港ビルデング株式会社とフードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」を運営する株式会社コークッキングは、フードロス削減を目指し、国内空港初となる実証実験を開始します。

2020年12月14日（月）から羽田空港内の物販店舗の営業終了後に、まだ食べられる食品を空港内で働く従業員に販売することで、フードロスの削減に取り組みます。

1.目的

・空港内で発生するフードロス削減

・24時間稼働する空港内での食品エコシステム構築

2.背景

・空港の物販店舗は、お客さまへの品揃えの確保や、天候による見込み客数の大きな変動要素という理由からフードロスが発生してしまう課題がありました。廃棄になってしまっていた食品を、「TABETE」を運営する（株）コークッキングが買い取り、空港内の職員用エリアで職員に向けて販売することでフードシェアリングを行い、フードロス削減を目指します。

3.実施概要

（1）期間　2020年12月14日（月）～12月28日（月）

（2）実施場所　羽田空港第2ターミナル内の従業員エリア

（3）営業時間　空港内物販店舗の営業終了以降

（4）対象者　羽田空港で働く従業員