製粉大手のニップン（旧日本製粉）と昭和産業は１５日、業務用小麦粉を値上げすると発表した。政府の輸入小麦売り渡し価格が引き上げられたためで、１２月２０日納品分から実施。パンやうどんなどの値上げにつながる可能性がある。

両社は、パンなどに使う強力粉を３１５円（２５キロ当たり、税抜き）、うどんや菓子に使う中力粉・薄力粉については、ニップンが３４０円（同）、昭和産業が３４５円（同）それぞれ引き上げる。国内産小麦１００％の小麦粉については、両社とも２４５円（同）値上げする。

業務用小麦粉では、日清製粉（東京）も既に値上げを発表した。各社は今後、家庭用小麦粉についても価格改定を検討する。

【時事通信社】