ローソン、宅配専門調理に参入＝２５年度までに１０００店目標

ローソンが「ウーバーイーツ」などの飲食宅配代行サービス向けの専門調理事業に参入することが２６日、分かった。店内の調理設備を活用し、和食、洋食、中華などで独自の飲食店ブランドを設けて注文を受け付ける。２０２５年度までに導入店舗を１０００店に増やすことを目指す。

新型コロナウイルスの感染拡大で外食需要が低迷する一方、「巣ごもり需要」で料理の宅配市場は成長しており、新たな収益源に育てたい考えだ。

【時事通信社】