江崎グリコ、キッザニアでチョコ職人体験＝工房オープン、「ピエス・モンテ」作りも

江崎グリコは２５日、子ども向け職業体験テーマパーク「キッザニア甲子園」（兵庫県西宮市）に、チョコレート専門の菓子職人、ショコラティエ体験ができるパビリオン「チョコレート工房」をオープンした。イベントの装飾などで使われる、さまざまなチョコレートを積み重ねて作る「ピエス・モンテ」という工芸菓子作りや、カカオ豆からチョコレートができるまでの工程を学ぶことができる。

〔写真説明〕江崎グリコのパビリオンで製作できる「ピエス・モンテ」（同社提供）