缶ビール、店の「生」に＝サントリー、業務用サーバー開発

サントリーは５日、缶ビールを「飲食店で飲むクリーミーな泡の生ビール」のように注げる業務用サーバーを開発し、飲食店への提供を開始したと発表した。容量が大きく消費期限の短い「たる」入りビール用サーバーの導入が難しい小規模店舗も、気軽においしいビールを提供できるという。

新たに開発したサーバー「ｎｏｍｉｉｇｏ（ノミーゴ）」は、「ザ・プレミアム・モルツ」（３５０ミリリットル）を使用し、５０秒程度で１杯注げる。缶が常温でも、４度程度に冷えた状態になる。

【時事通信社】 〔写真説明〕サントリーが提供する、缶ビールを使う業務用サーバー「ｎｏｍｉｉｇｏ（ノミーゴ）」（同社提供）