NECネッツエスアイ、ステーキ宮でのロボットによる配膳及び下膳業務の実証実験に協力

NECネッツエスアイ株式会社（本社:東京都文京区、代表取締役執行役員社長:牛島 祐之、東証:1973 NESIC、以下 NECネッツエスアイ）は、株式会社アトム（本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:山角 豪、以下アトム）のブランドである「ステーキ宮」が実施をする、ロボットによる配膳及び下膳業務の実証実験に、自律走行型配送ロボット「YUNJI DELI（ユンジ デリ）」活用サービスを提供しました。

ステーキ宮は、新型コロナウイルス感染症の拡大がある中でもお客さまに安心・安全な環境を提供できるよう、様々な対策を講じてきました。この度、更なる対策の検討、お客さまへの衛生面・精神面の配慮として、人と人とが接触しないロボットでの配膳及び下膳業務の実証実験を実施します。

各種ロボットを取り扱ってきたノウハウや知見をもつNECネッツエスアイが、本実証実験において「YUNJI DELI」の提供、最適な運用方法及び評価項目の提案、導入作業、運用サポートの協力をします。

■実施概要

1．日程：2020年12月7日（月）～12月21日（月）

2．場所：ステーキ宮 戸塚平戸店

　（神奈川県横浜市戸塚区平戸5丁目1-25）

3．目的：

　・サービスレベル（感染症対策としての心理的負荷軽減や体験価値の提供他）の評価

　・運用性（機動性、積載量、人との共存、業務効率化など）の評価

4．運用方法：

　・店舗内の全テーブルを対象に、お客さま着席時のお水の配送とお客さま退店後のお皿やグラスのバッシングに「YUNJI DELI」を活用