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  • 2021/04/08 掲載

ＪＲ西、陸上養殖のサーモン販売＝９日から

時事通信社

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ＪＲ西日本は８日、地下海水などをくみ上げ、陸上のいけすを使う「陸上養殖」で育てられたサーモンの販売を開始すると発表した。鳥取県の養殖業者が生産し、ＪＲ西が販売する。ブランド名は「クラウンサーモン」。関西圏を中心に回転ずしチェーンなどを展開する大起水産で９日から提供される。価格はすし２貫で税込み３３０円。

〔写真説明〕ＪＲ西日本が９日から販売する陸上養殖で育てられたサーモン＝８日午後、大阪市

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