食品ロス、過去最少＝コロナ禍で外食減―２０年度

農林水産省と環境省は９日、２０２０年度の食品ロス量（推計値）を発表した。外食産業など食品関連事業者と家庭の合計で前年度比８％減の５２２万トンと５年連続で前年度を下回り、１２年度の統計開始以来最少となった。コロナ禍による外出自粛で外食消費が減少したことが影響した。

このうち、事業者の廃棄量は１１％減の２７５万トン、家庭の排出は５％減の２４７万トンだった。農水省は、１９年の食品ロス削減推進法施行を受け、事業者の廃棄量削減が促進しているとみている。調査を取りまとめている消費者庁は「生活困窮者が多くいる中で、これだけ食品ロスが出ているのは社会的に大きな課題」（担当者）と指摘し、さらに削減していく考えを示した。

【時事通信社】