渡辺ワタミ会長：外食黒字化は来期上半期＝宅食、値上げは不可避

ワタミの渡辺美樹会長兼社長は１１日の記者会見で、国内外食事業について「来期の上半期には黒字化できる」との見通しを示した。今期中の黒字化を目指していたが、注力している「焼肉の和民」で肉の原価が上昇しているため。今後メニューミックスの見直しなどを進め、収益の改善を図る。