• 2023/01/30 掲載

ベア、価格改定とセットで=「賃上げなくして将来なし」―鳥貴族HD社長

時事通信社

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鳥貴族ホールディングス(HD)の大倉忠司社長は29日までにインタビューに応じ、従業員の基本給を底上げするベースアップ(ベア)について、「価格改定とセットで上げたい」との考えを示した。原材料費や電気代などの高騰が続いているが、待遇改善を通じた人手不足の解消も重視し、「賃金を上げていかなければ将来はない」と強調した。

同社は昨年4月に中核の焼き鳥店「鳥貴族」で値上げを実施。同8月、グループの正社員を対象に平均3.1%のベアに踏み切った。大倉社長は「ベア目的で価格改定を行ったので、(値上げを)お客さまに受け入れてもらいやすかった」と指摘。今後、一段の賃上げも視野に、再値上げを検討する方針を示した。

【時事通信社】 〔写真説明〕インタビューに答える鳥貴族ホールディングス(HD)の大倉忠司社長=25日、大阪市浪速区

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