生乳廃棄を「回避」＝出荷抑制や販売促進で―Ｊミルク

全国の酪農団体などでつくるＪミルク（東京）は１１日、年末年始に危惧されていた生乳の廃棄が「回避された」と発表した。酪農家が出荷を抑制したほか、乳業メーカーなどによる販売促進策の効果で消費も拡大。Ｊミルクの広報担当者は「『消費拡大に貢献したい』という思いが回避につながった」と感謝を口にした。

生産体制を強化していたことに加え、昨年は冷夏で牛の生育環境が良かったことから、生産量が増加。コロナ禍による外食需要などの減少も重なり、Ｊミルクは学校給食がなくなる年末年始に５０００トンの大量廃棄に追い込まれる恐れがあると試算していた。

【時事通信社】 〔写真説明〕記者会見で「飲むヨーグルト」を飲んで乳製品の消費をアピールする金子原二郎農林水産相（中央）ら＝２０２１年１２月、同省