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  • 2013/07/09 掲載

ミスタードーナツ、外食向けクラウドサービスとタブレットでQ.S.C.評価時間を半減

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ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」は、ショップの指導員であるエリアマネジャーの業務を効率化し、経営指導力の強化に貢献するQ.S.C.管理システムを導入した。タブレット端末を使ってQ.S.C.評価を効率化することで、作業時間を約140分から約70分に半減できるという。
 本システムは、NECの外食業向けクラウドサービス「NeoSarf/FoodService(ネオサーフ/フードサービス)」を活用し、約80名のエリアマネジャーが全国約1,380のショップを定期的に巡回して行うQ.S.C.評価を、タブレット端末(NEC製「LifeTouch L」)を用いて行うもの。

 従来は紙でチェックし、オフィスに戻った後にパソコンで入力していたショップのQ.S.C.評価について、タブレット端末を用いた直観的な入力と、評価レポートの即時生成を実現する。

photo
ダスキンにおけるNeoSarf/FoodServiceの活用イメージ

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