記事 自動車・モビリティ 【比較】トヨタは上方修正だが…デンソーら減益、部品5社の明暗分けた「決定的な差」 【比較】トヨタは上方修正だが…デンソーら減益、部品5社の明暗分けた「決定的な差」 2026/11/07 2 トヨタの好決算は、日本の自動車産業にとって明るいニュースだ。だが、その勢いが部品メーカーにも届いていると思ったら大間違いである。主要5社の中間決算では、デンソーなど3社が増収減益となる一方、ジェイテクトなど2社は営業増益。販売が伸びても利益が減る企業と、逆風の中でも利益を増やす企業で明暗が分かれる。では何が違うのか。5社（デンソー・アイシン・トヨタ紡織・ジェイテクト・豊田自動織機）の決算から、利益を残す企業の条件を探る。
記事 スマートファクトリー・デジタル工場 味の素食品の工場を変えた…「AI向上長」誕生までの裏側、PoC失敗から始まった逆転劇 味の素食品の工場を変えた…「AI向上長」誕生までの裏側、PoC失敗から始まった逆転劇 2026/10/27 味の素食品でDX戦略推進部変革推進グループ長を務める海老澤明彦氏は、2020年の新工場建設を機に製造DXプロジェクト「APPLE」を主導した。しかし、当初試みたビッグデータ活用のPoCは失敗に終わる。“手段先行”の罠を突破し、紙帳票の全廃やリアルタイム分析を実現した同社だが、52ラインへと大規模展開後にさらなる壁が立ちはだかる。現場の抵抗と運用の停滞をいかに乗り越えたのか、その試行錯誤の歩みを海老澤氏が明かした。
記事 AI・生成AI 東レの“天才”が実践「一流になる方法」をAIで再現…キャリアを変える最強プロンプト 東レの“天才”が実践「一流になる方法」をAIで再現…キャリアを変える最強プロンプト 2026/10/16 4 「このまま今の環境にいて、本当に成長できるのか」──キャリアの節目で、そんな不安を抱く人は少なくありません。努力しているのに伸び悩む人と、次々と成果を出していく人の差はどこにあるのでしょうか。いくつものイノベーションを実現した東レ 元リサーチフェローの栗原優氏は、キャリアの要所で自分より高い水準の人や環境に飛び込み、自らを鍛えてきました。本記事では、栗原氏が実践してきた「一流に飛び込む」思考を読み解き、読者自身のキャリアや成長戦略に落とし込むためのAIプロンプトとして紹介します。
記事 AI・生成AI 50代もGeminiで覚醒、愛知の町工場が「使われない壁」をぶち壊した「4つの仕掛け」 50代もGeminiで覚醒、愛知の町工場が「使われない壁」をぶち壊した「4つの仕掛け」 2026/10/05 6 生成AIを本気で使い倒したら、会社がまるで別物になった──金属加工や製造・商社の機能を併せ持つスチールテック（愛知県大府市）では、「Gemini」を全社員が使い倒し、利用上位には50代も名を連ねる。月1000回以上AIと対話する社員までいるというから驚きだ。だが導入当初の半年間は、ほとんど使われなかった。年齢やITスキルの壁を越え、いくつもの成果を上げてきた要因は何だったのか（具体的な事例は前編で解説）。成功の秘訣について、同社 代表取締役社長 出口 弘親氏に話を聞いた。
記事 AI・生成AI 【単独】愛知の町工場から「棚卸しもRPAも」消えた…「Gemini活用4事例」が衝撃すぎた 【単独】愛知の町工場から「棚卸しもRPAも」消えた…「Gemini活用4事例」が衝撃すぎた 2026/10/01 18 Geminiを活用するだけで、ここまで仕事は変わるのか──金属加工や製造・商社の機能を併せ持つスチールテック（愛知県大府市）では、在庫管理のリアルタイム化やRPAの置き換え、職人技の標準化、安全教育など、次々と生成AIを実務に活用している。特に驚きなのは、高度なIT人材がそろっているから実現できたわけではない点だ。日本企業が抱える人手不足や属人化にも効きそうな4つの活用事例について、同社 代表取締役社長 出口 弘親氏に話を聞いた。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） メールもPCもない“大阪の石鹸メーカー”激変…「Claude Code」で基幹システム刷新も メールもPCもない“大阪の石鹸メーカー”激変…「Claude Code」で基幹システム刷新も 2026/09/28 12 もし自社の基幹システム刷新に「3年、数千万円以上」と言われたら、尻込みする企業も少なくないだろう。石鹸メーカーの木村石鹸工業（大阪府八尾市）が選んだのは、Claude Codeと一緒に自分たちで手掛けるという道だった。だがそんな同社はわずか十数年前まで、社員全員にメールアドレスもPCもなかった超アナログな町工場だった。なぜ、そこまでの大逆転が起きたのか。今回、同社 代表取締役社長の木村 祥一郎氏にアナログ工場から脱却した道のりと、生成AIの活用法などについて話を聞いた。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） 【単独】事業承継に2度失敗も…大阪の町工場が「ヒット量産で売上2.3倍」にした大改革 【単独】事業承継に2度失敗も…大阪の町工場が「ヒット量産で売上2.3倍」にした大改革 2026/09/25 9 木村石鹸工業（大阪府八尾市）では、新商品の開発から日々の業務まで、社員が極度に失敗を恐れる空気が広がっていた。背景にあったのは、2度の事業承継の失敗を経て根付いた、責任を厳しく追及する風土である。家業に戻った現社長の木村祥一郎氏は、そんな組織の「当たり前」を次々と変えていった。年間の新商品数は5倍、売上高は約2.3倍に拡大。ヘアケアブランド「12/JU-NI（ジューニ）」などヒット商品を次々と生み出している。そこで今回、木村氏に組織を変革した舞台裏とヒット量産の秘訣について話を聞いた。
記事 半導体 【図解】JX金属・信越化学・味の素ら…日本勢が強すぎる「半導体の材料」の秘密 【図解】JX金属・信越化学・味の素ら…日本勢が強すぎる「半導体の材料」の秘密 2026/09/22 41 生成AIを支える半導体。競争力を左右するのは最先端チップだけではない。その土台となる「材料」の分野で、信越化学やJX金属、味の素など、日本企業が世界に食い込んでいる。なぜ強いのか──半導体プロセスエンジニアのずーぼ氏が、知られざる実力を図解する。その先には、世界トップを支える“ある技術”や、企業の垣根を越えた動きも見えてくる。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） 廃業寸前→売上10倍「鯱もなかの秘密」、14万件投稿して分かった「X運用5つのコツ」 廃業寸前→売上10倍「鯱もなかの秘密」、14万件投稿して分かった「X運用5つのコツ」 2026/09/15 5 廃業寸前から「3年で売上10倍」を成し遂げた元祖鯱もなか本店（名古屋市）。その復活を支えたのが、専務取締役・古田 憲司氏によるSNSの徹底活用である。X（旧Twitter）では5年足らずで14万件を超える投稿を重ねてきた。中には、「ひとりじめショートケーキ」といったバズりから生まれた話題商品もある。そこから導き出したのが「X運用5つのコツ」だ。そこで同氏に、実践する「企業公式X」の運用術やバズを生む投稿設計などについて話を聞いた。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） 【単独】廃業予定から「売上10倍」…名古屋の100年和菓子店を救った「バズへの備え」 【単独】廃業予定から「売上10倍」…名古屋の100年和菓子店を救った「バズへの備え」 2026/09/09 14 明治40年（1907年）創業、110年以上にわたり名古屋で和菓子を作り続けてきた元祖鯱もなか本店（名古屋市中区）。だがかつて、後継者不在から廃業を決めた過去がある上、売却を模索したものの値が付かないこともあった。そこから一転、売上は3年で10倍に拡大。復活を支えたのはSNSなのだが、単にバズったからではない。バズりを売上に変換できる仕組みを、先回りして整えていたからだ。廃業寸前だった老舗はいかにしてよみがえったのか。専務取締役の古田 憲司氏に、その軌跡を聞いた。
記事 AI・生成AI 1～2人月の開発が「1人日」に！？ 中外製薬がClaude Codeで実践する「AI駆動開発」 1～2人月の開発が「1人日」に！？ 中外製薬がClaude Codeで実践する「AI駆動開発」 2026/09/07 中外製薬は、社内システムの内製化を推進するため、Claude Codeを中核に据えたAI駆動開発を本格化している。マルチエージェントを活用した開発プロセスにより、開発現場の生産性は大きく向上した。同社は複数の開発支援ツールを継続的に評価しながら、現在はClaude Codeを開発の主軸としている。同社がどのようにAI駆動開発を実践しているのか、AI変革推進グループ グループマネジャーの川畑 亮介氏と、同グループの尾形 遥介氏に話を聞いた。
記事 人材管理・育成・HRM 三菱総合研究所の「生成AI活用術」超解説、コンサルの“新しい稼ぎ方”が凄すぎる… 三菱総合研究所の「生成AI活用術」超解説、コンサルの“新しい稼ぎ方”が凄すぎる… 2026/07/13 11 「とりあえずChatGPTを導入してみたものの、その先の活用が見えてこない」──こうした悩みを抱える企業は少なくない。一方で、先進的な企業はすでに生成AIを単なる業務効率化ツールとしてではなく、独自ノウハウの継承や経営判断の高度化、さらには新規事業創出の基盤として活用し始めている。企業間におけるAI活用の格差は、いま急速に広がりつつあるのだ。それでは、実際に先行している企業は何に取り組んでいるのか。今回、筆者は自社を実験の場としながらAI活用を磨き上げてきた三菱総合研究所（MRI）に取材した。一般的な生成AI導入支援やRAG（検索拡張生成）の構築にとどまらず、他のコンサルティングファームとは一線を画す「AIファースト戦略」と、その実践知の全貌に迫る。
記事 AI・生成AI AIで「平凡な答え」しか出ない人へ…ノーベル賞級の思考法を入手する、禁断プロンプト AIで「平凡な答え」しか出ない人へ…ノーベル賞級の思考法を入手する、禁断プロンプト 2026/06/09 14 近年AIが進化し、今やAIに聞けば、膨大な公開情報をもとに企画のたたき台をすぐに作れます。しかし、その成果物を見て「間違ってはいないが、強くない」「どこか既視感がある」と感じることはないでしょうか。誰でもアクセスできる情報だけで考えた結論は、誰でもたどり着けるものになりがちです。では、世界的な技術革新を成し遂げるような天才たちは、どのようにして“凡人とは違う答え”を導きだしているのか。本記事では、ノーベル化学賞を受賞した、リチウムイオン2次電池の発明者の1人である吉野彰氏の思考を読み解き、実務に応用できるAIプロンプトとして整理します。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） 指示待ち社員が激変…ガラス一筋83年の老舗が「やらされ文化」を破壊する異端の改革 指示待ち社員が激変…ガラス一筋83年の老舗が「やらされ文化」を破壊する異端の改革 2026/06/03 3 1943年創業、ガラス一筋83年の老舗メーカー、イケダガラス。数々のガラス製品で業界シェアを誇り、コンビニでよく見かける中華まんなどを入れておくスチームマシンのシェアについてはほぼ100％だ。その根底には、自律的に動く人財へと育成してきた経緯がある。つまり、一昔前の「指示待ち社員」からの脱却だ。4代目社長、池田 友和氏が打ち出したのは、上司の意見にすら異を唱えられる人財を育てるという、これまでの製造業の常識を覆す取り組みである。そこで今回、池田氏にかつての製造業によくあった“やらされ文化”をどう壊し、自律型人財へと変えていったのか、その軌跡と具体的な手法を聞いた。
記事 リーダーシップ 昼は社長、夜はスナックのママ！？ 国も大注目、33歳の町工場3代目「型破り経営術」 昼は社長、夜はスナックのママ！？ 国も大注目、33歳の町工場3代目「型破り経営術」 2026/06/01 12 「10年で売上10億円、人生で100億円企業へ」。こう語るのは、神奈川県平塚市で金属加工を手がけるタシロの3代目、田城 功揮氏だ。31歳で会社の代表に就いた同氏は、1992年9月生まれの若手経営者。しかし、数年で年間の採用応募者数を数名だったところから200名以上にし、最近では総額約84兆円に上る日本の対米投資計画第1弾の参画候補として名前が上がり、国からも注目されるなど、大きな躍進を遂げている。取り組みのアイデアやバイタリティの源泉はどこにあるのか。田城氏の話から、経営の秘訣を探る。
記事 AI・生成AI 60代もGeminiで覚醒？ 老舗メーカーが“年間で数千万円”も浮かせた「生成AI活用術」 60代もGeminiで覚醒？ 老舗メーカーが“年間で数千万円”も浮かせた「生成AI活用術」 2026/05/28 24 東京・神田に本社を構える老舗ガラスメーカー「イケダガラス」。生成AI活用によって、年間で数千万円規模のコスト削減を実現しつつあるという。驚くべきは、その中心を担ったのが60代のベテラン社員はじめ、ITに詳しくない現場担当者たちだという点だ。彼らは、イケダガラスで行っている「AIアイデアマラソン」なる取り組みを通じて生成AIと出会い、その凄さに魅了され、次々と業務を劇的に変えている。そこで今回、同社 代表取締役社長の池田 友和氏と同社社員2人に、主な活用例とともに、AIアイデアマラソンの取り組み内容などについて話を聞いた。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） 従業員20人未満の「町工場」に年200人超が殺到、若者が集まりまくる“驚きの秘密” 従業員20人未満の「町工場」に年200人超が殺到、若者が集まりまくる“驚きの秘密” 2026/05/27 31 若い人材の採用で苦労している中小企業は少なくない。大企業でさえ採用に苦戦し、以前は中小企業に就職していた人材を囲い込むような動きもあるのだから。そんな中、年間200人以上が応募し、社員の8割が20代という町工場が神奈川県平塚市にある。板金の複合加工を得意とする、タシロだ。従業員が20人も満たない、平塚市という郊外にある町工場に、なぜこれだけの人が、しかも若く優秀な人材が集まるのか。同社 代表取締役社長の田城 功揮氏に人が集まる秘訣を聞いた。
記事 AI・生成AI サントリー元副社長の「人たらし術」をAIで再現…誰からも信頼される“神プロンプト” サントリー元副社長の「人たらし術」をAIで再現…誰からも信頼される“神プロンプト” 2026/05/19 12 「なぜ、あの人の周りには“いい情報”と“いい人”が勝手に集まるのか？」それは偶然でも、コミュ力が生まれつき高いからでもありません。大手企業で新規事業やヒット商品を生み出してきたトップイノベーターたちは、実はかなり再現性の高い“人脈づくりの勝ちパターン”を持っています。今回ひも解くのは、サントリーで数々の新規事業をリードした辻村英雄氏の思考法。相手の課題を見抜き、先に価値を渡し、自分の仮説をぶつけることで、イノベーションのヒントを引き出す──そんな「強い人脈が生まれる裏側」を、明日から使えるAIプロンプトに落とし込みます。
記事 自動車・モビリティ 【比較】トヨタ系部品5社“天国と地獄”、「ナフサショック」で勝ち残るのはどこか？ 【比較】トヨタ系部品5社“天国と地獄”、「ナフサショック」で勝ち残るのはどこか？ 2026/05/18 7 トヨタ自動車の2026年3月期決算は、売上高が日本企業として初めて50兆円を超える一方、営業利益は大きく減った。こうした中、完成車メーカーだけでなく、その部品を支えるサプライチェーン全体に、「ナフサショック」という脅威が襲いかかっている。トヨタ系主要部品メーカー5社の最新決算などを比べると、コスト上昇への耐性にはっきり差が出ている。果たして、この荒波を乗り越えられる会社はどこか。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） 【独占】なぜ不動産業？ 倒産寸前の桃谷順天館が「奇跡のV字回復」を遂げた4つの改革 【独占】なぜ不動産業？ 倒産寸前の桃谷順天館が「奇跡のV字回復」を遂げた4つの改革 2026/05/08 13 倒産寸前まで追い詰められながらも経営を立て直し、復活を遂げた老舗化粧品メーカー、桃谷順天館。ここ20年で売上は3倍以上に伸び、2025年11月期には過去最高の185億円超を記録した。代表取締役社長（5目社長）の桃谷 誠一郎氏はいかにして、倒産寸前だった経営を立て直したのか。当時の経営危機を描いた前編に続き、後編となる本稿では経営改善への取り組みについて紹介する。
記事 プロセス製造（素材・化学・食品・医薬品） 【衝撃告白】借金は売上の5倍…銀行が介入…大阪の140年企業が辿った「大逆転の軌跡」 【衝撃告白】借金は売上の5倍…銀行が介入…大阪の140年企業が辿った「大逆転の軌跡」 2026/05/07 14 140年以上の歴史を持つ老舗化粧品メーカー、桃谷順天館（大阪市中央区）。日本最古の化粧品専門研究所を擁し、創業時から続く看板商品が今も売れ続けている。しかし同社はかつて、売上の4～5倍にまで借入が膨れ上がるなど、倒産寸前まで追い詰められた時期を経験。特に驚きなのが、貸付を回収しようとした銀行が経営に介入し、創業家を会社から追い出す事態も起きたことだ。こうした窮地の中で呼ばれたのが、現社長（5代目）の桃谷 誠一郎氏である。想像を超える厳しい現実に直面した当時の状況について同氏に話を聞き、前編では当時の状況を、後編（明日、5月8日公開）では経営状況が回復するまでの道のりを紹介する。
記事 新製品開発 花王アタックを生んだ頭脳を「AIで再現」…凡人でも“天才”になれる「神プロンプト」 花王アタックを生んだ頭脳を「AIで再現」…凡人でも“天才”になれる「神プロンプト」 2026/04/17 9 画期的な技術やヒット商品を生み出し、大きな収益をもたらしてきたイノベーターは、何を考えているのでしょうか。その思考をひも解くと、単なる発想力ではなく、「解くべき課題の設定」に決定的な特徴があることが見えてきます。今回は、花王で「アタック」「ヘルシア緑茶」などを生み出した元CTO・村田守康氏への過去インタビューを基に、危機感を起点に、なぜそれが打開できないのかという疑問や矛盾を整理し、その中からイノベーション実現課題を見つけ出していく思考プロセスを抽出しました。本稿では、それを再現可能な形のプロンプトとして紹介します。
記事 人材管理・育成・HRM 悪口だらけ・3割退職…愛知の町工場＆三重の運送会社が大復活「常識外れの人材戦略」 悪口だらけ・3割退職…愛知の町工場＆三重の運送会社が大復活「常識外れの人材戦略」 2026/04/01 12 業績低迷で社内に悪口が飛び交い、改革を試みれば社員の3割超が辞めていく…そんな過酷な状況でも、独自の人材戦略で組織を再生させた会社がある。それが愛知県の老舗製缶メーカー・側島製罐（そばじませいかん）と、三重県の運送会社・カワキタエクスプレスだ。両社が実践するのは常識をひっくり返す「やり方」。結果、側島製罐は赤字を脱却して2021年から5期連続の黒字を達成し、カワキタエクスプレスは品質向上につながり運賃交渉も有利に働いた。今回、両社のトップが独自の取り組み内容とともに、その裏にある思いを語った。
記事 AI・生成AI 凡人が“天才脳”を獲得できる「神プロンプト」、旭化成・安川・積水の「成功法」再現 凡人が“天才脳”を獲得できる「神プロンプト」、旭化成・安川・積水の「成功法」再現 2026/03/03 19 生成AIの登場によって、社内外のイノベーターが励行する「成功の方法」を再現できるようになりました。プロンプトを工夫すれば、思考・行動の水準をイノベーターレベルに高めることができるのです。そこで今回は、数多くのイノベーターを取材し、その思考の本質を探究してきた筆者が、日本を代表する3名──旭化成で電子コンパスを開発した山下 昌哉氏、積水化学工業でCTOを務めた上ノ山 智史氏、安川電機 会長の小笠原 浩氏──の実践知をひも解きます。彼らの「成功の法則」を抽出し、生成AIで再現できるプロンプトとして公開します。
記事 IT戦略・IT投資・DX 3D計測データが「埋もれたまま」の製造業、業務効率化を実現した秘策とは？ 3D計測データが「埋もれたまま」の製造業、業務効率化を実現した秘策とは？ 2026/02/18 製造業の品質管理において、3D計測データは日々大量に蓄積されている。しかし、そのデータの多くは測定機が付属するPCのローカルディスクに散在し、データの共有はメールやUSBメモリで行われているため、本来3Ｄ計測データの持つべき価値を十分に活用できていないのが現状だ。設計や製造プロセスのデジタル化に投資する一方で、品質管理プロセスのデジタル化は後回しにされがちな状況が続いている。この「3D計測業務のサイロ化」により、測定ミスの特定や根本原因分析といった重要な業務が非効率的に行われ、企業の競争力向上を阻害している要因となっている。果たして、この膨大な3D計測データを有効活用し、真のデジタル変革を実現するには何が必要なのだろうか。
記事 政府・官公庁・学校教育 決算好調「花王」の凄すぎる開発力の根源、「地味に見える」微生物学を超重視するワケ 決算好調「花王」の凄すぎる開発力の根源、「地味に見える」微生物学を超重視するワケ 2025/12/24 8 洗浄力の高いアタック、肌に優しいビオレなど、花王の商品力・開発力は特筆すべきものがある。2025年1～9月期の決算も、売上高4％増、営業利益14％増と好調だ。これらを支えている1つが、長期的視点で物質や現象の仕組みを探る「基盤技術研究」である。昨今は一般的に短期利益志向からこうした研究は軽視されがちだが、花王は新たな発想や気づきを求め、アカデミアとの連携を積極的に図っている。その1つが、ノーベル生理学・医学賞受賞者の大隅 良典氏が立ち上げた「微生物機能探究コンソーシアム（以下、微生物コンソーシアム）」への参加だ。具体的にどのような取り組みなのか。花王 研究開発部門 バイオ・マテリアルサイエンス研究所 所長の瀧村 靖氏に話を聞いた。
記事 IT戦略・IT投資・DX プロセス産業のDXは「最初の一歩」が9割、大規模損失を防ぐ“使えるデータ”の作り方 プロセス産業のDXは「最初の一歩」が9割、大規模損失を防ぐ“使えるデータ”の作り方 2025/12/19 石油・化学・電力などのプロセス産業は24時間操業し続ける必要があるが、人手不足や設備の老朽化、運転・保全データのサイロ化などの課題が深刻化している。計画外停止や事故リスクへの不安も高まる中、DXを期待しつつも「どこから手をつけるべきか分からない」という声は多い。こうした企業に求められているのは、運転・保全の現場で生まれる膨大な情報をつなぎ、文脈を保った“使えるデータ”へと転換する仕組みだ。プロセス産業が直面する課題の本質と、運転・保全DXを支えるアプローチを探る。
記事 政府・官公庁・学校教育 【独占】大手13社と学者100人が集う「謎組織」の正体、当事者2人に聞く微生物学の逆襲 【独占】大手13社と学者100人が集う「謎組織」の正体、当事者2人に聞く微生物学の逆襲 2025/12/17 6 日本の基礎科学は本当に大丈夫なのか……。そうした危機を打破しようと、ノーベル生理学・医学賞受賞者の大隅 良典氏は「微生物機能探究コンソーシアム（以下、微生物コンソーシアム）」を立ち上げた。大手企業13社と科学者100人超が集う場で、徐々に注目を集め始めている。中には、このネットワークを活用して光合成研究を進めたところ、3億円規模の国家プロジェクトに採択された事例もある。この動きが日本の科学界にどんな化学反応を起こすのか。今回、キーパーソンの東京科学大学 教授 田中 寛氏と東京都立大学 准教授 成川 礼氏に、設立の経緯から活動の成果、今後の展望などについて話を聞いた。
記事 政府・官公庁・学校教育 2050年「がん超え死因」阻止へ…サントリーが本気で進める「基礎科学」支援の舞台裏 2050年「がん超え死因」阻止へ…サントリーが本気で進める「基礎科学」支援の舞台裏 2025/12/10 4 「静かなパンデミック」と呼ばれる、多くの抗生物質に耐性を持つ多剤耐性菌問題が世界で大きな懸念事項となっている。この解決に向けて、実は日本の企業連合が基礎科学の支援に注力しているのだ。彼らは、目先の利益だけにとらわれず、長期的な視点で基礎科学への支援に取り組む。今回はその中から代表して、サントリーの基盤研究を担うサントリーグローバルイノベーションセンター 代表取締役社長の安東 範之氏に話を聞いた。
記事 IT戦略・IT投資・DX 味の素が仕掛ける「食品製造DXの民主化」サントリーら6社連合で挑むスマート工場革命 味の素が仕掛ける「食品製造DXの民主化」サントリーら6社連合で挑むスマート工場革命 2025/12/10 味の素が仕掛ける「食品製造DXの民主化」サントリーら6社連合で挑むスマート工場革命 食品製造の現場では、「人手不足」「デジタル化しなければ限界」という危機感が高まっている。だが、IoT導入には設備メーカーごとに異なるデータ仕様が壁となり、専門知識が必要で高コストになるのが現実だ。そこで味の素グループは、自社のDXへの取り組みで培ったノウハウをもとに食品大手6社と業界団体を設立。データ標準化でスマートファクトリー化を業界全体に広げる狙いだ。その取り組みの背景と展望を、味の素食品 DX戦略推進部の海老澤明彦氏が語った。
